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Menu Gourmand, à l’Ardoise

 

  • Entrée + Plat + Dessert = 26€
  • Entrée + Plat ou Plat + Dessert = 20€
  • Entrée + Dessert = 16€

 

Ce menu change au gré du marché, de l’humeur du Chef ou même de l’heure. Il est au prix de 26€, mais certains suppléments de 3 ou 4€ peuvent être ajoutés pour certains plats !

Nous travaillons au maximum des produits frais et de saison, trouvé auprès de producteurs locaux, et la majorité de nos plats est faite maison.

Certains plats peuvent contenir des allergènes, demandez-nous dès le début du service.

= Formule Demi-Portion : Pour les enfants, une demi-portion d’un plat de la carte ou du menu à demi-tarif (Sauf certains plats comme le Confit de Canard ou le Burger)

Entrée

Assiette Périgord

Salade de gésiers de canard confits maison, et de tranches de magret séché, Tranche de Foie Gras Mi-cuit de Canard

€ 10.00 € 5.00

Entrée Végétarienne

Salade composée des légumes du marché, ou Assiette de légumes marinés et grillés, ou autre, selon l'humeur du Chef

€ 10.00 € 5.00

Os à Moelle et Tartine à l'Ail

Tartine à l'Ail servi dans un véritable Os à Moelle, l'ensemble étant déjà assaisonné.

€ 10.00

Terrine Maison de Volaille aux Légumes

Morceau de Poulet ou de Dinde, Légumes en gelée

€ 10.00 € 5.00

Plat

Dos de Cabillaud, Fondue de Poireaux

Dos de Cabillaud, Fondue de Poireaux

€ 15.00 € 7.50
+ € 4.00

Entrecôte

Pièce de Bœuf, servie avec une sauce au choix

environ 400g
€ 18.00 € 9.00

Filet Mignon de Porc sauce au choix

morceaux de filet mignon de porc, servis avec une sauce au choix

€ 14.00 € 7.00

Plat Végétarien

Selon l'inspiration du Chef : aubergine farcie aux légumes, Risotto aux légumes ou aux cèpes, Courgette farcie, Burger Végétarien… En ce moment : Blésotto aux Légumes

€ 14.00 € 7.00

Pièce du Boucher

Morceau de viande sélectionnée pour vous, selon arrivage, sauce au choix - cette semaine : Steak de Boeuf 

Pavé de Boeuf, Escalope de veau ou Pièce d'Agneau
€ 15.00 € 7.50

Dessert

+ € 3.00

Assiette de Fromages

3 fromages et un bouquet de salade verte... pour terminer sur une note salée

Brie, Roquefort et Trappe d'Echourgnac à la liqueur de noix
€ 10.00 € 5.00

Crème Brûlée maison

Crème brûlée à la vanille

€ 7.00

Pâtisserie du Jour

Selon arrivage : tarte pommes noix, tarte citron meringuée ou Gateau Basque

€ 7.00 € 3.50

Tiramisu maison

La star des dessert

€ 7.00

Cœur coulant au Chocolat

Coeur coulant au chocolat et speculoos

€ 7.00

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