Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

  • Français
  • English
  • Nederlands

018 - Appeltaart (Augustus 2017)

Dé klassieker onder de Franse Desserts: de appeltaart ...

De Limousin heeft een appel met een AOC (officiële bescherming van afkomst): de Golden uit de Limousin. Deze appel is ideaal voor het maken van een overheerlijke eenvoudige appeltaart.

Ingrediënten voor 6 personen : een rol bladerdeeg - 2 grote appelen - een beetje appelmoes - karamel crème met gezouten boter - 1 zakje vanillesuiker

  • Beboter de vorm. Rol het deeg de randen op en prik deze met een vork.
  • Voorbaken tijdens 15 minuten op 180 graden.
  • Schil ondertussen de appels en snijd ze in zeer dunne plakjes.
  • Haal het deeg uit de oven en laat het afkoelen.
  • Smeer een dun laagje appelmoes, leg de schijfjes appel zoals getoond op het plaatje.
  • Bestrooi het geheel met de vanillesuiker en met de karamel.
  • Zet het terug in de oven tot de appels bruin verkleuren (ongeveer 25 minuten)

Serveer warm met een kopje koffie of een glas gekoelde zoete Bergerac.
 

Ons YouTube-kanaal

Vind ons leuk op Facebook!