• Français
  • English
  • Nederlands

013 - Apéritif Vin de Feste (augustus 2016)

Een origineel... aperitief!

Sinds een aantal jaren, werkt Château le Verdoyer met “la Distillerie du centre”, in Limoges, eigendom van de firma Nouhaud.

Deze oude distilleerderij van 1789 (de laatste van de 48 die in Limoges bestonden in 1900), nog steeds actief, gebruikt nog steeds dezelfde alambiek uit de 19e eeuw als een uitdaging aan de moderne tijd!

Een heerlijke aperitief, gemaakt ter gelegenheid van de 800e verjaardag van de dood van Koning Richard Leeuwenhart (hij kreeg zijn fatale pijl hier in Chalus):

de « Vin de feste ».

 

Bereid door maceratie van verse kruiden en specerijen (kaneel, nootmuskaat, gember, kardemom, kruidnagel, vanille, ...) in versterkte likeur wijn, heerlijk koud als aperitief, kan de « Vin de Feste » ook een Foie Gras of een dessert begeleiden.

Geïnspireerd door een middeleeuwse recept "Mesnagier de Paris" (1393), kreeg le Vin de feste de gouden medaille op het Concours General Agricole in Parijs 2010.

Ontdek eveneens een aantal andere dranken: Fruitier, Rascalou, Fruitier of La Sève... drink met mate.

 

Ons YouTube-kanaal

Vind ons leuk op Facebook!