019 - Recept met chocolade … (April 2015)

Kipfilet met chocolade saus, dit is een mengeling van alle smaken namelijk  zoet, zuur en zout en bovendien zeer eenvoudig te bereiden.

Bereidingstijd: 15 minuten - baktijd: 30 minuten
Ingrediënten (4 personen): 4 kipfilets - 10g kaneel - 15g cacaopoeder - 1/4 liter kippenbouillon - 15g bruine suiker - tomatenpuree - 1 ui - 15cl crème - olijfolie

 

Bak de kipfilets 10 minuten voor in olijfolie.

Bereid de kippenbouillon.

Waneer het kookt, voeg de tomatenpuree, buiten het vuur.

In een pan, bak de gesnipperde ui, bestrooi met cacao, kaneel en suiker.

Voeg de bouillon en de kip toe.

20 minuten op laag vuur koken.

Voeg de room toe en laat 2 minuten indikken.

 

Images: